モニプラに当たりました!

今回は「手作りヨーグルト イージーヨー」に当たりました!

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さっそくヨーグルトを作ってみました

ポットに熱湯を入れます

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容器にお水を入れます

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ヨーグルトの粉を入れて・・・

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シェイクして、お水を線まで入れてまたシェイクして

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ポットに入れて10~12時間保温しておきます

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ポットのふたを開けると…

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入れた時に違うのがわかる!

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ちょっと硬めにできましたが

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マドラーで混ぜてみると滑らかなヨーグルトになりました

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みんなで食べてみたらすっごくヨーグルトの味が濃くって美味しかったです


今回のモニプラではこちらのヨーグルトを使ったレシピを考えるものでもありました

ヨーグルトを使ったお料理、お菓子って決まっているような…

お菓子だったら「チーズケーキのようはヨーグルトケーキ」だったり

ムースやババロア、などなど

お料理だとサラダやカレー、タンドリーチキン

パンだと生地に混ぜ込んでヨーグルトパンやヨーグルトデニッシュ

でもそれではみんなと同じなってしまうので

パンとケーキを合体させた「ヨーグルトケーキパン」にしてみました

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カットするとこんな感じです

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ヨーグルトケーキの味も楽しめて

しっかりとパン生地もあるので朝食にピッタリでしたよ

レシピはこちらからどうぞ!




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by chisato-antares | 2013-10-25 21:18 | Comments(1)

Commented by M.K. at 2013-10-27 10:16 x
chisatoさんは主婦業をやり乍ら お仕事もして お料理も色々挑戦して ご立派ですねー。 ヨーグルトパンまで作っちゃうのね。私も三十代の頃,一番よいうパンをつくりましたが、母にジャーマンベーカリーのパンみたいと云われてから あるスタンダードはクリアーしたと自信を持ったら、急に興味が薄れて 作らなくなりました。 褒められたりすると 興味がなくなります。 不味いと云われると、美味しいと云われる迄 やりたいのよね。
三十代の頃は イースト菌も 普通には売っていなくて ジャーマンの工場へ 分けて貰いに行ったり、神戸迄材料を買いに行っていました。
若かったなー。
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