明日で終了

今日は通常勤務

普段と変わらずのお仕事でした

年内は明日までで今日で年内最終勤務になるスタッフと

お互いにあいさつをしました

1月から配置が換わることもあり10か月間ありがとうございました!ってね

さて明日の準備のケーキは昨晩のうちに焼いておき

先ほどクリームをホイップしてロール状にしました

今回は「ハニーロールケーキ」と「チョコレートロールケーキ」

12人分となると2本用意しないと足りないので

昨晩は天板2枚分のケーキ生地をせっせと作り

今日は生クリームを2回に分けてホイップ

ロールケーキは一日冷蔵庫に置くとしっとりして美味しくなるので

前日準備にはぴったりだし

今頃の時期だと気温が低いのでクリームが融けない

温かい時期だとシフォンケーキなんですが

今だったら絶対ロールケーキですね


1月から勤務変更になる人もいて

違う現場から来てくれるスタッフもいるのでちょっと安心です

今度移動するポジションはとっても大変なところなので

時間通りには終わるんだろうけどバタバタしそうです

今のポジションはほど寝たきりの方なのでお世話は大変ですが

ゆったり時間が流れているので気持ち的に楽

どうしても人数が多い分、大変なんですよね

でも多くのことを学んだ方がいいので

しっかりとスタッフとして頑張りたいなと思っています

明日でしばらく今のポジションの方とは会えなくなりそうなので

明日は時間があるだけ頑張ってお世話させていただきたいです



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by chisato-antares | 2014-12-29 18:58 | Comments(1)
Commented by M.K. at 2014-12-31 12:55 x
今年も残すところ後十二時間弱になりましたが、何とか無事年が超せそうです。

chisatoさんは今年も大忙しの1年でしたが、お子さん達の進むべき道も定まったし、chisatoさんのお仕事も順調に運んだりで 良かったですね。

来年もどうぞよろしく。 
それではお姉様のご家族もご一緒にオジイさま、オバアさまと皆さんお揃いで良いお年越しをなさいますように。
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