かかぁ殿下ちーちゃんのつぶやき

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ご訪問ありがとうございます  平凡な日々の中、楽しいことや思ったことを綴ったブログです     

ハムを作ってみました

先日、会社の同僚二人が家に来たとき

手作りのとりむねのハムを持ってきてくれました

それがしっとりして美味しかったので

レシピを教えてもらって昨晩から漬け込んでみた

今朝、ラップで巻き込んでボイルしてできあがりました

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今回はお試しだったので二本だけ

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ボイルして冷めるまでそのままお鍋に入れたままに

冷めたところ、ラップを外してカットしてみた

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おー( ≧∀≦)ノ

同僚が作ってくれたのと同じように美味しくできた( 〃▽〃)

「とりむね肉なの?」と思うくらいしっとり柔らかい

お昼ご飯に一本全部食べてしまいました(*´∀`*)


いよいよ、再来週は長男が帰省して来ます

この間久しぶりに電話が来て

何が食べたいか聞いてみたが

「お母さんが作るものなら何でも食べるよ」だって

その電話の話はそのうち話しますが(*⌒∇⌒*)

まだ今はちょっと内緒なんです(о´∀`о)

お盆には姉一家もやってくるし

長女夫婦は日曜日から彼の実家に行きますが

その前にこちらに来ることになっていて

たぶん11日の夜は夏の宴会になるかな(  ̄▽ ̄)


今日も変なお天気です

今はまた日が差してきてちょっと暑くなってきましたが

とにかく、風が涼しい

例年あの温風で体も心も夏バテしそうになるんですが

今年はまたあの温風が吹いていません

日照時間が少ないと作物に影響が出てしまいますが

このまま涼しい夏でいてほしいなと思ってしまう

みんなが揃う、お盆休みは過ごしやすい気候であってほしいな~
Commented by M.K. at 2017-07-31 08:53 x
鶏胸肉をしっかり巻いてボイルしてハムに、これは夫が居た頃は時折作っておりました。スライスしてレタスや大葉と挟んでサンドイッチにしたのは市販のハムより美味しいと夫には好評でしたが、夫亡き後はすっかり忘れておりました。
美味しいですよね。 市販のパサパサのハムより遥かに美味しいけれど、鶏肉も結構高いです。

コストコのラップはネットで買えます。アマゾンが宅配してくれます。
これとても便利そうです。ラップは一人では二年間も使いたく無いけれど、トイレットペーパーが良さそうです。ティッシュも良さそう。流せるティッシュが良いですよね。日本の水に流せないティッシュが多いですから。

お兄ちゃんが間もなく帰省するのですね。久しぶりで会うのですから楽しみなことですね。沢山母の味をご馳走して上げて下さい。お兄ちゃんも家に帰るのを楽しみにしてるでしょうね。
夏菜ちゃんも嬉しいねー。
久しぶりでお姉ちゃん達ご夫婦も加わって、みんなでパーティーね。
家族は増える方が楽しいですね。
Commented by ゆうき at 2017-07-31 16:42 x
 手作りのハム、美味しそうにできましたね。
ムネ肉で出来るんですね。
私も作ってみたいです。

 お兄ちゃんの帰省、楽しみですね。
当日の大宴会では、どんなお料理が並ぶのかしら。
またブログにアップしてくださいね。
Commented by sakuraちゃん at 2017-07-31 21:21 x
鶏むねのハムを作りましたね~!
私も先日、久しぶりで作りました。
友達にあげるととっても喜んでくれました。
自分で作ると美味しいですね。安心だしね?

だけど、私の作るのは丸めないでそのまま
皮も取ってしまいます。今度は丸めて
皮もつけておこうかな?ヽ(^o^)丿
Commented by hazuki72336 at 2017-08-01 15:02
こんにちは~

お久しぶりです!
鶏むね肉のハム、美味しそうですね
娘が作って持って来てくれたことがありました
胸肉は、パサパサしてあまり買わないのですが
美味しく出来上がりますよねぇ~

コストコのラップは、買ったことがありません
妹は、気になっているようですけど。。。
暫くコストコに行ってないので買い物へ行きたくなりました
何か。。。新しい物あるかしら (゚∀゚)

お兄ちゃんが帰って来るんですね ♪
お盆ですから、賑やかになりますね
相変わらず、町内の行事で大忙しです
お盆は忙しいので、お盆明けに妹家族が来ます
今札幌でサーカスをやっていますので、みんなで
見に行くのが楽しみです ♪
Commented by chisato-antares at 2017-08-02 16:48
> M.K.さん
昨日は鳥ハムでシーザーサラダを作りました
主人が美味しいってたくさん食べてくれましたよ
ネットで買えるなんて!何のための年会費だろうか・・・
でも見に行くだけでも楽しいコストコなのでいいかな~
Commented by chisato-antares at 2017-08-02 16:49
> ゆうきさん
来週みんなやってきます
11日の夜は大騒ぎになりそうです
鳥ハムちゃん、美味しいので作ってみてね~
そのうちレシピをアップしますね
Commented by chisato-antares at 2017-08-02 16:51
> sakuraちゃんさん
皮は食べるときに取っちゃっているので今度は外して作ろうかな?と思ったら友達が漬けたままのほうがしっとりするって言っていました
丸めると本当のハムっぽくなりますよ
Commented by chisato-antares at 2017-08-02 16:53
> hazuki72336さん
最近は胸肉を良く食べています
モモのほうが美味しいんですが油っぽいのが苦手で
胸肉は上手にした処理するとしっとりして美味しいです
コストコのラップは使い勝手がいいのとサランラッ〇にかなり近い素材であまり切れないのがうれしい!ぜひお試しくださいませ
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by chisato-antares | 2017-07-30 16:00 | Comments(8)

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by ちーちゃん