買い物は楽しい~

今日の朝は先日買った「パンだ」でサンドウィッチを作りました。本当は四角に作るんですが、どうもパンの耳がたくさん残りそうな大きさだったので半分にして、おまり耳が残らないように作りました。
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中身を沢山入れすぎて、上手にできませんでしたが、
楽しい~
ぎゅ~っと押すだけで、あるパンの会社の商品と同じようなものができます!でも5人家族の我が家には1個では忙しい!でも2個あっても作るのは私?お弁当にはいいですね!今回の中身はウインナーとチーズをチンして混ぜたものと、シーチキンのマヨネーズ和えです。シーチキンのように水分があるものはレタスなどで巻いて作るといいみたいです!
朝ごはんを食べて、5人で買い物にGO!車の中は大騒ぎ~
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夏菜の席はいつも助手席の後ろ。ここはシートが電動で降ろすこともできるし、運転席からよく見えるからです。兄ちゃんと姉ちゃんは順番で夏菜の隣だったり、後ろのシートだったり!この車の前は同じワンボックスでしたが8人乗りだったので、3人で並んで乗っていたんですが、この車はシートが特殊なので7人乗りなのです。
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シートベルトをして夏菜は一番いい席!
さて、買い物を済ませて、お昼ご飯も食べて・・・夏菜と兄ちゃんは将棋をしていました。
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兄ちゃんは将棋やチェスが好き!夏菜に教えてくれています。
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兄ちゃんは手を抜いてくれましたが夏菜の負けです。でも楽しかったよね!
気がつくと椅子の上に兄ちゃんのパジャマが・・・
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「あの~これってナンでしょうかね~?」と母こと千里。「うろたえるな~!」と兄ちゃん。う、うろたえるな?これって朝顔を洗って濡れたってことですかね~「あの~濡れてしまったのでしょうか?若様?」とちょっとふざけていってみたら・・・「たわけ~!、わしが、わしがそんなことをしようと、おぬしは思うているのか・・・濡れたのではないぞよ。掛かってしまったのだぞ。たわけたことを申すな~」と答えていましたが、顔がにやけている!もう!兄ちゃんの洗い方はすごいので・・・ばしゃばしゃ~びちゃびちゃ~よくパジャマをぬらすので、いつもは上半身裸で顔を洗っているのです。今日は急いでいたのでそのまま洗ってしまったらしい。明日はパジャマを洗わないとね~しかし、この性格!なんとも言えないわ~憎めないですね。
午後に友達のかおりんが「アーモンドプードルと粉砂糖」を小分けして売ったので取りに来ました。帰ってからマカロンにチャレンジするそうです!がんばってね!私自身の失敗を話して15分位して帰っていきました。出来上がりが楽しみです。マカロンと言えば、だんなさんの会社でもちょっと話題になっていて、連休明けに会社の人に差し上げようかなと思っています。夏菜の入院や入学、あと来月は手術でお休みをとるので、同じ課の人には迷惑をかけているのでちょっと何かをと思っていたのでマカロンとクッキーを作ろうと思っています。
今日の夕食は「たらこと明太子のスパゲッティー」と「キャベツと新玉ねぎとベーコンのトマトスープ」スープはパスタのゆで汁です。
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ちょっと遅くなってしまのですが・・・だんなさんに誕生日プレゼントを渡しました。本当はデパートで買う予定だったのですが時間がなかったので残念。
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でもデパートだと靴下を3足買うと5000円近くかかるけど1500円で買えてしまった!
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明日は姉ちゃんも兄ちゃんも学校。だんなさん、私も仕事なので(午前中だけどね!)夏菜はあ~ちゃんの家であ~ちゃんとおばあちゃんと留守番です。がんばってくるね!
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# by chisato-antares | 2009-04-26 21:00 | 楽しいね!夏菜との週末 | Comments(16)

今日はニコニコでした!(^_^)v

今日は夏菜の授業参観!何しろ同じ県内でも50kmも離れているので、8時過ぎに出発!さて、道路は混んでいるのだろうか・・・あれれ~???皆さんもっと遠くに出かけているらしい!1時間で着きました!初めて!ラッキーと朝からいい調子~さて夏菜はどうだろうか?この間メソメソしていたけどそうかな?母は心配しながら、看護師さんたちのところに行き余した。
授業参観は3時間目なので10時30分から。早く着いたので夏菜の様子を聞いたところ・・・「しっかりしている」「とても優しい子」「落ち着いている子」「みんなに優しい」と言われました。るんるん~夏菜のいいところをしっかり理解していただいているな~私のほうから「木曜日にべそかいていたんですが、大丈夫でしたか?」と聞いたら「そうですね~あまりにもしっかりしすぎて、寂しいのでしょうね~。今まではお母さんのそばで安心していたのですが、ここでは自分のことを自分でやらないといけないですからね。ちゃんとやろうとがんばりすぎて疲れてしまったのかも。」とよ~く夏菜の様子を見てくださっていました。ベッドサイドはきれいに片付いていて、ちゃんと病棟の約束を守っているようです。5月1日に麻酔科の先生のカンファレンスが入っていたり、装具(足につけるのです)の仮合わせがあるのでそのことの話をしていたら丁度時間になりました。
学校の中等部の1年1組の教室に行きました。クラスメートはもう一人だけ!H君です。教室に入ると3時間目は机を向かえあわせにしていました。授業は「国語」二人で詩を朗読したり、自分で詩を作ったり。二人は喧嘩することなく、お互い助け合っていいそうです。よかったね!やさしい男の子でね。Hくんはバスで登校しているのでお昼は夏菜と違うのです。夏菜は入院しているので病棟に戻ってのお昼なのです。何度も渡り廊下を通るので、たった2週間で車椅子の操作が上手で早くなってびっくり!夏菜は病棟でお昼なので私たちはちょっと車で10分くらいのところにあるイオンで買い物しながらお昼。夏菜とは2時半に学校に向けていくね!お約束しておきました。
学校も終わり、カバンを持って病棟に移動!
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今まではそんなに早くなかったんですが私たちが歩くのと同じくらいの速さでびっくり!
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夏菜は思ったより元気で、木曜日姉ちゃんや兄ちゃんからの応援でパワーが出たらしい!強くなろうね!病棟に戻って急いで片付け~家に帰るぞ~でも・・・実は先週引いた風邪が治っていなくって、またお薬を処方していただきました。またおまけつきで家にGO!
今日はなんてついているんでしょう!帰りも1時間ちょっとで帰ることもできました。大好き兄ちゃんが待っていました!
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私と姉ちゃんはデパートに用があったのでダッシュで買い物!何しろバイトがあるので急いで行って来ました。
夕食は「ゆで卵とばら肉の煮物」「グリーンサラダ」「なめこの味噌汁」「ごはん」です。
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今回の外泊は29日までなのでちょっとのんびり~明日は兄ちゃんの靴が小さいと言うので近所のダイエーに買い物に行く予定です。家族みんなで行こうね!
昨日夜に必死に作ったマカロン!上手にできました!
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担任の先生にプレゼントしました。今日の夜は3人で寝るそうです。姉ちゃんと兄ちゃんが私たちが行っている間にちゃんと用意をしていたらしい。楽しみだね~何を話して寝るのかな?
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# by chisato-antares | 2009-04-25 21:24 | 楽しいね!夏菜との週末 | Comments(10)

マーボー豆腐を作りましょう!

今日は、以前私が作ったマーボー豆腐の作り方を教えて欲しいと嬉しい要望があったので今日作りましたので、紹介したいと思います。

<材料> ①木綿豆腐 2丁(水切りをして1~2cmに切っておく)  ②ひき肉 200g  ③生姜、にんにく 1かけ分(みじん切りにしておく)  ④豆板醤 大さじ半分くらい  ⑤あわせ調味料 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 大さじ3 塩 小さじ半分(混ぜておく)  ⑥中華スープ 1カップ(中華スープの素を溶かしておきます)  ⑦水とき片栗粉 適量  ⑧ごま油 適量  ⑨葱 適量(みじん切りにしておく)         
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私はよくこの中華スープの素を使います。お好きなスープの素で作ってくださいね~
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<作り方>  1  中華なべに油を入れて加熱します。そこに材料③と④を入れて、軽く炒めます。焦げやすいので気をつけてください。
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<作り方>  2  そこに材料②を加えてます。
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お肉にしっかり火を通す。
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<作り方>  3  材料⑤のあわせ調味料と⑥のスープを入れます。
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<作り方>  4  材料①の豆腐をいれ、味がしみこむまでちょっと煮ます。
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<作り方>  5  ⑦の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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<作り方>  6  ⑧のごま油で香りをつけます。
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最後に⑨の葱を散らせて出来上がり!
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このレシピは醤油ベースなので、サッパリして美味しいです。是非作ってみてくださいね~
今日の夕食は「マーボー豆腐」と「ほうれん草のナムル風」と「ジャガイモの煮っ転がし」と「ワカメのお味噌汁」と「ごはん」です。
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これは兄ちゃんの!マーボー丼にしちゃいました。

今日でデイサービスの仕事はやめました。とてもやりがいのある仕事で、利用者の方には大変可愛がっていただきました。しかし、続けられない、避けられない理由ができてしまって残念ですが今日でおしまいとなりました。利用者さんに「また来週ね!」と言われたとき「また、来週!元気でね!」と言って普通にさよならをしました。でも一人の利用者さんには・・・その方は普段、物静かであまり感情を出さない方でした。話しかけても少しだけ返事をしてくれる方で、4回ほどお会いしたのですがほとんど話さないでいました。でも、今日昼食後私の子供のころの話をしたときとっても笑ってくれました。「私ってこんなに目が大きいから、目玉怪獣って言われていたんですよ」ずっと笑っていて「そんなにおかしいですか?」と聞いたら「おかしいよ」と私のとても素敵な笑い顔を見せてくれました。
良かった。他の利用者の方とはたくさん話をしてきたけど、やっとこの方とも楽しめたな~帰りの車に乗るとき、思わず「目玉怪獣、面白かったですか?忘れないでくださいね。私も忘れません!」と言って送りました。私がやめることに気がついたでしょうか?でも最後に打ち解けて嬉しかったです。多くの利用者さんに本当に元気をいただきました。
来週からは違う仕事です!がんばろう!そして、いつかまたデイサービスで仕事ができる日がきたらいいです。
明日は夏菜の授業参観日。朝8時前に出発です。さて、笑顔を見せてくれるだろうか?今日は電話がありませんでした。バッテリーがなくなってしまったかな?それとも他にやることがあるのだろうか・・・今週は長いようで短かったです。せっかく始めた仕事をやめなくてはならなくなってしまったこと。カンファレンスのあと、ある女性との話。次の仕事が見つかったこと。夏菜がホームシックで泣いていたこと・・・明日は夏菜が帰ってくる日!そして、月曜日はまた新たなるスタートです!夏菜は仕事の間はおばあちゃんの家に留守番です。夏菜に負けないようにお母さんも強くなるね!一緒に強くなろうね!
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# by chisato-antares | 2009-04-24 20:33 | ちーちゃんの簡単料理 | Comments(17)