先生!何ナノ?

私の腱鞘炎がなかなか治らないのでまた整形外科に行きました。いつまでもズキズキと痛いのは嫌なので注射をして治すぞ!と思って行ったんですが、先生が「注射では治るとは言えない。」と言うので「どのくらいの確率ですか?」と聞いたら「そんなに気になるんだったらやめなさい。私は悩んでいる人には注射はしない!」と言われました。悩んでいる?そうじゃなくてどのくらい効果があるのか聞いたのにな~で、どうも気に入らなかったので帰ってきました。この間、塗り薬で効果がなかったらまた来なさいと言っていたのにな・・・今は何とか動かせるのでまた痛くなったら今度は違う病院に行ってみようかな~冷たいと言うか何ナノ~?という気持ちでいっぱいで帰ってきました。でも子供たちの顔を見たらもう気にするのが馬鹿馬鹿しくなったので気持ちをリセットしました!
今日の兄ちゃんパンはこんなパンです。
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アーモンドプードルと牛乳とバターで作ったクリームを巻き込みました。アーモンドプードルの賞味期限がすぎてしまったのでせっせと使っています。あとちょっとです。でもまたアーモンドプードルをたくさん買ったので美味しいパンやお菓子をバンバン作ろうっと!
mikiさんにいただいたイルミックがあとちょこっと残っていました。もったいなくて少~しずつ使っていたんですがとうとうなくなってしまいました。イルミックヘルバを作りました。私は大好きです。日本で手に入れられるセモリナ粉はトルコのイルミックというセモリナ粉と違って細かいのでヘルバを作ってもモチモチしないのです。
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ミルク味で美味しいです。私が作るイルミックヘルバはちょっと甘さ控えめです。ついパクパク食べられちゃう!食べ過ぎないように気をつけないとね~
今日の夕食は昨日のドラマを見てどうしても「肉豆腐」を食べたくなったので作りました。
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お豆腐と牛肉とシメジとねぎで作りました。あとじぃじさんの畑で取れた茹で菜っ葉ちゃん、大根の味噌汁、ご飯です。じっくり煮込んだので美味しかったです。
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# by chisato-antares | 2009-02-24 19:50 | Comments(8)

雨は寒いです~明日って雪が降るの?

今日は朝から寒~い雨(>_<)洗濯物は家の中に干していました。乾燥気味なのでちょうどいいですが、やっぱり太陽に当てたいですね~明日は雪が降るらしいけどどうかな~?雪は大好きだけど降ると交通が大変なことになってしまうので困るしな~降るなら週末がいい!と勝手に思っている私です。
さて、今日は夏菜の用で隣の柏市に行きました。車で30分で着きました。週末ではないので国道も空いていたので良かった~朝9時半から用事をしてはやく終わるかなと思っていたんですが予定よりも1時間ぐらいかかってしまって夏菜はとっても疲れてしまいました。家に戻ると昼寝をしてしまうぐらい疲れてしまったようです。兄ちゃんとの約束のパンの生地が作らないといけないので帰ってせっせと作りました。さすがに今日は自然発酵はできないのでお湯で発酵させました。オーブンの発酵機能を使ってもいいですがこっちのほうがお金がかからないので一次発酵はお湯を使うとことが多いです。今日はこんなパンを作りました。
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チョコクリームを塗って巻き込んだのですが左手の調子が悪いので上手に巻くことができずこんな不恰好!帰ってきた兄ちゃんが「このパン食べるね~。このパンって・・・」何を言うのかな?と思っていたら「ミカヅキモパンって名前?」ミカヅキモって知っていますか~湖にいる藻です!あは!形がミカヅキモに似ているんだ~続いて帰ってきた姉ちゃんは「今日のパンはエスカルゴみたいだね~」こっちが聞く前に言ってきた~!姉ちゃんにはエスカルゴに見えるらしい。ついでに夏菜に聞いてみたら「お月様パン!」一番可愛い形!夏菜~かわいいね~またまた帰ってきただんなさんに聞いたら「餃子パン!」それぞれ違うんだな~私はう~ん夏菜と同じくお月様パンですね!
さて本日の夕食ですが我が家の人気メニューなので作り方を紹介したいと思います。
「大根のステーキ」です。大根を厚めに切って面取りをします。
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コンソメスープで味がしみこむ程度煮ます。私は圧力鍋で煮ます<注意!>軟らかく煮すぎると失敗するので中まで煮えた程度でいいと思います。
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煮ている間に付け合せの準備をします。今日はにんじんとジャガイモのスープ煮です。大根を煮た後スープが残ってしまうので大根を煮た後またにんじん、ジャガイモを入れて煮ちゃいます。
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このにんじんはじぃじさんのお友達が作ったにんじんです。畑を借りて野菜を作っているんです。そこのお友達がくださったので私にも分けてくれました。美味しそうでしょう!あと緑が欲しいので近所の農家で売っていたブロッコリーを茹でました。今日は茹でたり煮たり・・・
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茹で上がりはこんなに鮮やかな緑!美味しそう!
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さて、大根のスープ煮ができました。
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大根を鍋から出してスープを100ccぐらいカップにとっておきます。大根を煮たスープ鍋ににんじんとジャガイモと塩コショーを入れてまた煮込みます。煮ている間に大根をバターでソテーします。
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少し焦げ目をつけてから取っておいたスープをかけいれてちょっと火加減を強くして沸騰させて最後にしょうゆをさっと入れて香り付けをします。汁気がなくなるまで火にかけましょう。
にんじん、ジャガイモを煮た後まだスープが残っているのでベーコンと玉ねぎと溶き卵でスープを作ります。今日の夕食はたんぱく質が足りないのでベーコンと卵を入れました。さて、それぞれを盛り付けます。
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出来上がりです!簡単なので是非作ってみてくださいね~
夏菜のお気に入りのカバンです。ポシェットは自分のお小遣いで買いました。大き目のカバンは私が買いました。レスポが大好きでお財布もレスポです。でも柄は違う柄なんです。全部同じだとお財布を見つけにくいかなと思って夏菜の干支のねずみ柄です。
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明日の夜、雪が降るらしいです。お天気予報があたるかな?どうかな?そうそう、私の手は良くなったと思っていたら・・・今日はこれまで以上に良くない!グーができない状態から何とパーもできなくなってしまった。チョキは痛いけど何とかできますが・・・ちゃんと治そう!でないと家族に迷惑をかけてしまうからね!木曜日にでもまた病院に行ってきます。注射で治るなら痛いのはその時だけ!いつまでも痛いのは嫌だもんね。お母さんが手を傷めていてはいけないもんね!
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# by chisato-antares | 2009-02-23 20:38 | ちーちゃんの簡単料理 | Comments(16)

えっ?もう終わってしまった日曜日

今日は楽しい日曜日!朝もいつも通りに起きて朝食用のパンを焼きました。何にしようか考えて考えて・・・思いつかないので冷凍庫にあったカーネルコーンにマヨネーズを混ぜてのせて焼きました。
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ただのせて焼いただけなのでコーンがぽろぽろ落ちてしまいましたが美味しかったと好評でした。
私の父(じぃじさん)の誕生日が2月11日だったのですが、甥っ子がインフルエンザになってしまってお祝いがなかなかできなかったので今日ケーキを焼こうと思い立ち、急いでスポンジケーキを焼きました。じぃじさんはシンプルなケーキが好きなのでイチゴをはさんでイチゴショートケーキにしました。
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生クリームを新しく買ったハンドミキサーにセットしてやろうとしたらだんなさんが手伝ってくれました。と言うかやってみたかったのかな?でもずっとクリームを担当してくれたので私はスポンジを切ったり、イチゴを切ったりできたので助かりました!ありがとうね~出来上がったケーキを私の実家に運びます!歩いて2分!だんなさんの実家は同じ敷地内で、私の実家は歩いて2分。私って幸せ者でしょう~両方の親はいろんなことに協力をしてくれます。感謝しないとね!
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だんなさんはケーキを持っています。兄ちゃんは何を踊っているの?
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曲がってすぐです。今日はすぐ上の姉と姪っ子しかいなかったのですが今月中にお祝いを!と思って全員で9人で『Happy birthday to you~!」と歌いました。プレゼントはもう1月にあげちゃったんです。3年前にやっぱり誕生日にデジカメをあげたのですがもう古いので新しいのにしました。だんなさんが自分用に購入したカメラが使い勝手がいいのでこれにしよう!と言って買ってきてくれました。
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とても気に入ってくれています。どこかに行くときは必ず持って行ってくれています。よかったな~。さ~て、ケーキを切り分けました。
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中にもイチゴが入っているケーキ。じぃじさんはとても喜んでくれました。
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大きいケーキを食べるぞ~兄ちゃんご機嫌!
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夏菜はお父さんと小さなテーブルで食べました。
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5時ごろまでおしゃべりをして家に帰って夕食の支度をしました。姉ちゃんは部活の打ち上げなので今日の夕食はいらないそうです。焼肉の食べ放題に行くんだって!この間行ったらお休みだったので食べられなかったので今日はやっているか調べていきました。まだ帰っていていないので感想が分からないんだけど・・・きっといっぱい食べて、楽しんでいることでしょう。私たちはケーキを食べてそんなにお腹が空いていないので簡単な「爆弾どんぶり」
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ご飯の上に長いもの摩り下ろし、納豆(まただ~)、マグロのしょうゆ漬け、ウズラの卵をのせて、混ぜ混ぜして食べます。我が家は納豆が好きです。普段はあまり食べられないので週末に食べることが多いです。
そうそう、手の方はだいぶ良くなりました!これならお注射しなくていいかな!でもまだ曲げられない・・・曲げると痛いんです。もうちょっと様子を見ようと思っています。治るといいな~
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# by chisato-antares | 2009-02-22 20:19 | Comments(4)


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